Adresse
Waldkater 1
06120 Halle
Deutschland
Beliebte Ausflugsgaststätte am Südostrand der Dölauer Heide
Der “Waldkater” ist die älteste Ausflugsgaststätte des Halleschen Stadtwaldes und steht Waldspaziergängern schon seit über 150 Jahren zur Verfügung. Am 20. Juni 1848 errichtete Franz Eduard Alwin Schurig gemeinsam mit seinem Vater, Karl Gottlieb Schurig, das Vorläuferlokal des heutigen Waldkaters. Aus einer anspruchslosen Strohhütte, die lediglich Schutz vor Regen und Wind bot, verkaufte er gesüßtes Wasser und Broihan in Flaschen. Das Publikum von “Schurig´s Schenkbude” bestand überwiegend aus konservativen Bürgern, die sich im Revolutionsjahr 1848 zu einer Bürgerwehr vereint hatten und in der Dölauer Heide zu Schießübungen zusammenkamen. Des Weiteren zählten Heidespaziergänger und Studenten zu den ersten Gästen Schurigs.